A rakott ételek a mai napig népszerűek, köszönhetően annak, hogy gyorsan laktató és finom ételeket tudunk varázsolni a segítségükkel. Ráadásul többféleképpen variálhatjuk, különböző zöldségekkel rétegezhetjük a rakott ételeket. Sőt, egyaránt készíthető húsos és húsmentes változatban is, aszerint, hogy épp ki mit szeret.

Most hagyományos rakott ételt szeretnék bemutatni, amelynek a fő összetevői a rakott zöldbab, a darált hús és a rizs.

Hozzávalók 6-8 személyre

• 1kg darált sertéshús
• 1 nagy fej hagyma
• só
• bors
• fűszerpaprika
• majoránna
• nagy doboz tejföl
• 250g rizs

TIPP

Nekem nagyon jól bevált a főzőtasakos rizs, sokkal kényelmesebb és gyorsabban elkészül. Ebből 2X125 g-os mennyiség elegendő.

40 dkg zöldbab (a zöldbab frissen szedve a legjobb nyár elején, de jobb híján most fagyasztottból készítettem)

Elkészítés

Kezdjük a zöldbabbal:

Alaposan megmossuk, majd blansírozzuk.

Ez az eljárás a csíramentesítés, nem olyan nehéz és bonyolult, mint amilyennek hangzik.

Forrásban lévő sós vízben (esetleg pici citromlé mehet bele) 3 percig főzzük a babot, majd egy nagy hideg vizes edénybe szedjük, itt 2 percig hűlni hagyjuk.

Ha készen van lecsepegtetjük, ezzel az eljárással a fagyasztóba kerülő bab is friss és ízletes marad.

Ha készen vagyunk a babbal, jöhet a ragu!

A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. Mehet bele a darált hús, amit fehéredésig pirítunk sózzuk borsozzuk paprikázzuk, hozzátesszük a majoránnát ízlés szerint, kevés vízzel felöntve puhára főzzük.

Eközben ízlés szerint kifőzzük a rizst, én a gyorsaság, és egyszerűség kedvéért tasakos előfőzött rizst használok.

Ha a hozzávalók elkészültek akkor már csak az összeállítás van hátra.

Egy nagy tepsit kizsírozunk, alulra rétegezünk egy réteg babot, majd rizst, húst, majd jöhet a tejföl.

A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók elfogynak. A lényeg, hogy felülre bab kerüljön, rá még jó vastagon tejföl.

A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 40-50 perc alatt készre sütjük.

A rakott ételek egyik nagy hátrányaként említhető, hogy kalóriában igencsak bővelkednek. Így azok, akik fogyókúráznak nem sokat ehetnek belőle. Bár, a fogyni vágyók esetében a legtöbb étel tiltólistás, épp ez szokta a nehézséget okozni. Ha ezzel Ön is így van, akkor nagy segítség lehet a fogyasztószerek használata. Genesis Sibutramine, Adipex Retard, Genesis Clenbuterol, hogy néhányat említsünk a választékból. Ha érdekli a téma, akkor tájékozódjon a téma felől mielőtt semaglutide rendelés mellett dönt!